400 грамм филе рыбы, четыре штуки картофеля, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого
лука, 1/2 стакана майонеза, зелень укропа.

по 1 ст л рубленной свеклы и квашенной капусты, 1 небольшая картофелина, 1 литров уковица, по 2 ст л рубленной моркови и растительного масла, 5 зубчиков чеснока

На 4 порции: 1 килограмм спаржи, соль, 2 куска сахара, 4 яйца, 2 пучка кервеля или петрушки, три столовых ложки виноградного уксуса, две столовых ложки растительного масла, молотый перец, 100-150 грамм копченой говядины, листья салата.

1 зубчик чеснока
4 стакана подсушенных кубиков белого хлеба
6 помидоров красного и желтого цвета
соль, молотый перец, сахара по вкусу
8 консервированных сердцевин артишоков
1 головка репчатого лука
две столовых ложки измельченного кервеля
1 литров истик эстрагона
одна столовая ложка измельченного шнитт-лука

500 грамм твердого картофеля, соль, 300 грамм сыра "гауда", нарезанного прозрачными ломтиками, 2 белые репчатые луковицы, 6 крепких круглых помидора, 3 ст ложки самого нежного винного уксуса, 1 ст ложка бальзаминного уксуса, белый свежемолотый перец, 2 ст ложки раст.масла, 2 ст ложки масла из грецких орехов или семян тыквы